멜루카 호주에서는 지속 가능한 실천에 영적인 맥박을 제공하는 고대 어미나무를 소중히 여깁니다. 이전 블로그에서는 식물성 식품 섭취의 건강상의 이점에 대해 논의했습니다. 이번 주에는 생꿀과 일반 꿀의 차이점을 살펴보겠습니다.
무엇이 일반 꿀을...일반으로 만드는가?
생꿀과 일반 꿀이 다르게 가공되어 특히 품질 면에서 둘 사이에 눈에 띄는 차이가 있다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 꿀벌 개체수가 위험에 처한 세상에서 사람들은 그 어느 때보다 지속 가능성에 대해 더 많은 관심을 갖고 있습니다. 쇼핑객들은 식료품점에서 처음 접하는 꿀뿐만 아니라 환경에 더 좋은 꿀을 구매하고 있습니다.
건강하고 환경 친화적이라는 자부심을 가지고 있다면 매장에서 꿀을 찾는 것이 어려울 수 있습니다. 라벨에 피해야 할 내용이 있나요? 생꿀이 일반꿀보다 우수합니까?
먼저 일반 꿀을 정의해야 합니다. 일반 꿀 또는 저온살균 꿀은 부드럽고 투명합니다. 식료품점 선반에 앉아 있는 것을 볼 수 있는 종류입니다. 저온살균은 높은 열을 가해 꿀에서 발견되는 효모를 파괴하는 과정입니다. 꿀의 외관을 향상시키기는 하지만 인공적으로 만들기도 합니다. 또한 이는 건강에 좋은 항산화 물질을 파괴하여 불안정한 분자라고도 알려진 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 예방할 수 있습니다.
대부분의 상업용 꿀은 한외여과를 통해 추가 가공됩니다. 한외여과는 꿀을 정제하여 더욱 투명하게 만드는 추가 단계입니다. 그러나 효소를 제거할 수 있습니다. 효소는 세포 내에서 일어나는 화학 반응의 속도를 높이는 생물학적 분자입니다. 또한 한외여과는 염증 퇴치 및 간 기능 개선과 같은 인상적인 건강상의 이점과 관련이 있는 꿀벌 꽃가루를 제거할 수도 있습니다.
일반 꿀을 구매하신다면 병에 붙은 라벨에 성분 목록이 적혀 있다는 사실을 아실 것이고, 대부분의 내용이 낯설으실 수도 있습니다. 일반 꿀에는 고과당 옥수수 시럽과 같은 감미료가 첨가된 것으로 악명 높습니다.
생꿀에 대한 원시 진실
생꿀은 자연이 주는 최고의 선물 중 하나입니다. 영양이 풍부하고 다양한 음식과 잘 어울리며 맛있습니다! 그것은 "벌집에 존재하는 것과 같은" 꿀로 묘사됩니다. 생꿀은 자연의 의도대로 유지되도록 가공되지 않으므로 절대 저온살균되지 않으므로 안심하셔도 됩니다. 또한, 생꿀은 한외여과가 아닌 부드럽게 여과되어 다른 모든 좋은 성분은 그대로 유지하면서 벌집에서 불필요한 조각을 제거합니다.
양봉가들은 생꿀을 추출하고 병에 담을 때 생꿀의 천연 품질을 보존해야 합니다. 무엇보다도 그들은 지속 가능한 천연 꿀을 생산하기 위해 꿀벌을 돌봅니다. 최고의 양봉가는 벌로부터 이익을 얻는 것이 아니라 벌의 안녕과 풍요로움을 우선시합니다.
또한 생꿀에는 영양소, 비타민, 효소 및 항산화 물질이 풍부합니다. 이러한 풍부한 효능 덕분에 가공 설탕을 완벽하게 대체할 수 있습니다. 가공 설탕은 아무런 이점이 없으며 너무 많이 섭취하면 하루 종일 에너지를 고갈시킬 수 있습니다. 이러한 건강상의 이점은 생꿀에서만 보존될 수 있는 반면, 일반 저온살균 꿀은 또 다른 가공 설탕일 뿐이라는 점을 기억하십시오.
생꿀을 사용하면 병 안에 무엇이 들어 있는지 정확히 알 수 있습니다. 바로 꿀입니다! 병을 가득 채우고 비용을 절감하기 위해 꿀의 모양만 흉내내는 신비한 첨가물에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 생꿀로 전환하면 일반적인 살충제, 제초제 및 항생제가 포함되지 않은 제품을 섭취하게 됩니다. 또한, 생꿀은 꽃가루를 자랑하는데 이는 항상 플러스입니다. 꽃가루를 사용하면 꿀의 출처를 추적하여 그것이 100% 진짜 꿀인지 확인할 수 있습니다.
생꿀이 수세기 동안 보존될 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 밀폐용기에 담아 보관하면 유통기한이 없습니다.
대자연이 의도한 대로 멜루카 호주의 천연 생꿀을 즐겨보세요
건강한 꿀을 섭취할 때 가장 안전한 방법은 생꿀을 섭취하는 것이므로, 섭취하는 꿀이 무엇인지 정확히 알 수 있습니다. 멜루카 호주의 천연 생꿀은 호주 방가왈빈 밸리의 자연 그대로의 치유 터전을 채집하는 건강한 꿀벌 에 의해 생산됩니다.
우리의 맛있고 일상적인 꿀은 유기농 인증을 받은 단일 원산지, 가공되지 않은 생꿀이며 양봉가의 주인까지 완벽하게 추적 가능합니다.
생꿀을 사용하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.
토스트에 간단히 바르면
좋아하는 요리법에 사용하세요
스무디에 추가
치즈 위에 뿌린다
시리얼에 추가
차나 커피에 섞어서 드세요
숟가락으로 바로 즐겨보세요
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방가왈빈 계곡의 힐링 그라운드 소개
우리와 함께 뉴 사우스 웨일즈 북부의 그림 같은 해안 지역으로 여행을 떠나십시오. 이곳에서는 Bungawalbin Valley의 노숙림 깊숙한 곳에서 사람의 손길이 닿지 않은 유기농 환경에서 수천 년 된 어미 나무를 발견하실 수 있습니다. 우리의 인증된 유기농 농장이 번창하고 우리가 제공하는 자연 건강 제품에 대한 영감을 얻는 곳이 바로 이러한 치유의 땅입니다. 우리는 지속 가능한 관행을 통해 우리 고유의 생태계를 보호하겠다는 약속을 약속합니다.
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