Sie haben zweifellos schon von Probiotika gehört – den guten Bakterien, die in Lebensmitteln wie Joghurt leben und dazu beitragen, dass Ihr Körper gut funktioniert. Aber wussten Sie, dass es auch Präbiotika und Postbiotika gibt? Unser Körper braucht alle drei, um für eine gute Darmgesundheit im Gleichgewicht zu bleiben. Hier finden Sie alles, was Sie über sie wissen müssen.
Was sind Probiotika?
Probiotika werden allgemein als die „guten“ Bakterien bezeichnet, aber in Wirklichkeit geht es vor allem darum, die Gesundheit Ihres Darms ins Gleichgewicht zu bringen. Diese lebenden Bakterienstämme entfalten ihre Wirkung in Ihrem Verdauungssystem. Der einfachste Weg, die probiotische Population Ihres Darms aufzubauen, besteht darin, die richtigen Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen.
In Ihrem Darm lebt ein ganzes Ökosystem von Bakterien – tatsächlich gibt es hier mehr Bakterienzellen als menschliche Zellen in Ihrem gesamten Körper. Deshalb müssen Sie sicherstellen, dass Ihre guten Bakterien auf dem richtigen Niveau bleiben, um dauerhaft gesund zu bleiben.
Zu den häufigsten Möglichkeiten, Probiotika zu finden, gehören:
- Joghurt mit lebenden Kulturen
- Käsesorten wie Gouda, Cheddar, Parmesan und Schweizer Käse
- Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Miso und Kimchi
Eine weitere Möglichkeit, eine gesunde Dosis Probiotika zu erhalten, sind Nahrungsergänzungsmittel. Melukas Rohhonig-Probiotikakonzentrat zum Beispiel ist mit sechs Multi-Stamm-Probiotika biofermentiert und eignet sich hervorragend für Säfte, Smoothies und Salatdressings.
Was sind Präbiotika?
Präbiotika sind Verbindungen, die allen guten Bakterien in Ihrem Darm als Nahrung dienen. Sie stimulieren das Wachstum dieser Bakterien und sorgen so dafür, dass der Darm im Gleichgewicht bleibt. Diese Arbeitstiere ermöglichen das Gedeihen von Probiotika – im Wesentlichen sind sie für Probiotika das, was der Boden für Blumen ist.
Präbiotika kommen natürlicherweise in einer Reihe von Dingen vor, wie zum Beispiel:
- Gemüse wie Lauch, Spargel, Knoblauch und Zwiebeln.
- Früchte wie Äpfel und Bananen.
- Kakao, Hafer und Leinsamen.
- Wurzeln wie die Kletten-, Yacon-, Jicama- und Chicorée-Wurzeln.
Einige dieser Dinge sind schwer zu bekommen. In diesem Fall können Sie rohen Honig als Ergänzung verwenden. Sie sind in einer Reihe von Rezepten fantastisch – von einem probiotischen Rohhonig-Konzentratgetränk mit Teebaumgeschmack bis hin zu einem vom Herbst inspirierten Mocktail . Noch mehr vor- und probiotisch angereicherte Rezepte finden Sie hier .
Was sind Postbiotika?
Was ist also mit Postbiotika? Diese sind nicht sehr bekannt, insbesondere im Vergleich zu Probiotika, aber sie erfüllen einen sehr wichtigen Zweck, um Ihre Darmgesundheit ins Gleichgewicht zu bringen. Tatsächlich könnten viele der Vorteile, die Präbiotika zugeschrieben werden, tatsächlich darauf zurückzuführen sein, dass Postbiotika die schwere Arbeit übernehmen.
Kurz gesagt: „Postbiotika sind Nebenprodukte des Fermentationsprozesses, der von Probiotika im Darm durchgeführt wird.“ Mit anderen Worten: Da sich Probiotika von Präbiotika ernähren, werden Postbiotika produziert. Sie sind im Grunde der „Abfall“ von Probiotika.“
Aber dieser „Abfall“ ist der Grund für verschiedene gesundheitsfördernde Darmfunktionen. Enzyme, organische Säuren, kohlenstoffhaltige Substanzen und Bakteriozine sind Beispiele für Postbiotika und sie sind das natürliche Ergebnis von Mikroorganismen, die in Ihrem Darm ihre Arbeit verrichten. Um es einfach auszudrücken: Probiotika ernähren sich von Präbiotika, und die daraus resultierenden guten Bakterien sind die Postbiotika. Sie sind das Endergebnis der Einnahme von Probiotika und Präbiotika, um die Gesundheit Ihres Darms zu maximieren.
Der Schlüssel zu einer ausgewogenen Darmgesundheit
Wie Sie jetzt wissen, ist es für einen gesunden, glücklichen Darm wichtig, dass alle drei „Biotika“ harmonisch zusammenarbeiten. Um sicherzustellen, dass Sie den Bedarf Ihres Körpers an guten Bakterien decken, versuchen Sie, sowohl Probiotika als auch Präbiotika in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Eine einfache Umstellung Ihrer Ernährung kann in kurzer Zeit einen großen Unterschied machen – schon wenige Tage reichen aus, um sich besser zu fühlen.
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