Produziert von Broadsheet in Zusammenarbeit mit Meluka Australia, Fotografie von Arianna Leggiero.

Erstellt von Alessandro Nardini, Veranstaltungsortmanager und Barkeeper bei Fable Im CBD von Melbourne wird P3 #Hit and Sunk aus einigen gesundheitsbewussten Zutaten hergestellt, darunter Zutaten aus unserem P3 Summer Spritz Kit .

Rezept: Alessandro Nardinis P3 #Hit and Sunk
Für 1 Person
Vorbereitungszeit: 2-3 Tage im Voraus
Mischzeit: 1 Minute

Zutaten:
30 ml Grapefruitstrauch (Zubereitungsanleitung unten)
200g Grapefruit
20g Grapefruitschale
100g Voney
80 ml Apfelessig
15 ml P3 Gut Builder
1 Barlöffel mit Fingerlimette angereicherter roher Honig
60 ml Sodawasser
Zerstoßenes Eis

Methode:

So bereiten Sie den Grapefruitstrauch zu: Schälen Sie eine halbe frische Grapefruit und geben Sie die Schalen in einen Mixer. Entfernen Sie das Eiweiß aus den Früchten und geben Sie Grapefruit, Voney und Apfelessig in den Mixer. Mischen, bis die Mischung homogen ist.

Flüssigkeit in eine sterilisierte Flasche füllen, verschließen und im Kühlschrank ruhen lassen. Nach 2-3 Tagen die Mischung in einen frischen Behälter abseihen und alle festen Partikel entfernen.

So bereiten Sie den Cocktail zu: Kombinieren Sie in einem hohen, gekühlten Cocktailglas Grapefruitstrauch, P3 Gut Builder und mit Fingerlimetten angereicherten Rohhonig (ersetzen Sie ihn durch Voney für eine vegane Cocktailoption).

Gründlich umrühren, dann Sodawasser hinzufügen und mit zerstoßenem Eis auffüllen. Mit Grapefruit, Blutorange und essbarer Pflanzengarnitur garnieren. Aufschlag.