Honig ist im Volksmund als köstlicher, süßer und klebriger Sirup bekannt, den man auf Pfannkuchen träufelt. Da wir immer gesundheits- und umweltbewusster werden, wird Bio-Honig in den meisten Haushalten schnell zu einem Grundnahrungsmittel. Wussten Sie, dass dieser beliebte natürliche Süßstoff seit mindestens 8.000 Jahren gesammelt und genossen wird? Bei all dieser unglaublichen Geschichte ist es leicht, dieses köstliche flüssige Gold zu lieben. Wenn wir den Bienenstock eines der besten rohen Superfoods der Natur betreten, das voller Nährstoffe und natürlicher Güte ist, werden Sie nie wieder auf normalen Honig zurückgreifen.
#1 Woraus besteht Bio-Rohhonig?
Von allen Bienen kann nur die Honigbiene tatsächlich Honig produzieren. Sie beginnen mit dem Sammeln des Nektars oder Pollens von Blumen oder Pflanzen, der in Einfachzucker zerlegt und in der Wabe gespeichert wird. Das einzigartige Design der Wabe wird durch die Flügel der Bienen aufgefächert, um die Verdunstung zu beschleunigen, wodurch die süße Flüssigkeit entsteht, die wir als Honig kennen. Was rohen Honig biologisch macht, ist der Pollen, der speziell von biologisch angebauten Pflanzen gesammelt wird. Diese Pflanzen sind frei von chemischen Mitiziden, einem chemischen Mittel zur Abtötung von Milben, das auf Pflanzen gesprüht werden kann, die von Honigbienen besucht werden.
#2 Wie wird Bio-Rohhonig hergestellt?
Sobald der Honig von den Imkern geerntet wurde, wird er aus den Waben extrahiert, indem er ihn absiebt, um restliches Wachs , tote Bienen und andere Partikel zu entfernen. Der wichtigste Aspekt bei der Herstellung von Bio-Rohhonig besteht darin, dass das Wohlergehen der Bienen zusammen mit besseren und nachhaltigeren Imkereipraktiken sowie der Einhaltung der Bio-Tierhaltungsstandards Priorität hat. Das bedeutet, dass die Bienenstöcke, Blumen und Pflanzen chemikalienfrei und weit entfernt von jeglichen Chemikalien sein müssen, die in ihrer Umgebung vorhanden sein könnten, und dass den Bienen keine Antibiotika verabreicht werden dürfen.
Die meisten zertifizierten Bio-Honighersteller achten darauf, die natürlichen Eigenschaften des Honigs zu bewahren, indem sie ihn mit außergewöhnlicher Sorgfalt extrahieren und abfüllen.
Der beste Weg, um herauszufinden, ob Sie Honig von guter Qualität kaufen, ist ein Blick auf die Zutatenliste, um sicherzustellen, dass dort 100 % Bio-Rohhonig ohne zusätzliche Zutaten oder Zusatzstoffe angegeben ist.
#3 Wie erhalten Honigsorten ihren Geschmack, ihre Farbe und ihre Textur?
Der Geschmack und die Textur von Honig werden von der Nektarquelle und den Eigenschaften der Nektarquelle wie dem unterschiedlichen Wassergehalt, der chemischen Zusammensetzung und dem Wetter beeinflusst. Diese Eigenschaften hängen auch von der Jahreszeit und den blühenden Pflanzen im Erntegebiet ab.
Die Farbe des Honigs, die von einem hellen bis zu einem dunklen Goldton reichen kann, wird durch die blumige oder pflanzliche Quelle, das Alter und den Kristallisationsprozess des Honigs beeinflusst.
#4 Wie sollte Bio-Rohhonig zu Hause gelagert werden und ist sein Verfallsdatum gültig?
Bei längerer Einwirkung von Sonnenlicht verliert Honig viele seiner gesundheitlichen Vorteile. Daher ist es wichtig, ihn an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und in einem dicht verschlossenen Behälter aufzubewahren.
Am besten verwenden Sie den Originalbehälter, in dem der Honig geliefert wurde, aber auch ein Glasgefäß oder ein lebensmittelechter Kunststoffbehälter funktionieren genauso gut. Vermeiden Sie es , Honig in Metallbehältern aufzubewahren , da er oxidieren und mit der Zeit Korrosion am Metallbehälter verursachen kann, es sei denn, es handelt sich um Edelstahl.
Entgegen der landläufigen Meinung kann man Honig mit jedem Löffel verzehren, sei es aus Metall oder aus Holz. Es ist zu beachten, dass Metalllöffel in einem Glas Honig über Nacht dazu führen, dass dieser aufgrund einer Reaktion zwischen dem Metall und dem sauren pH-Wert des Honigs verdirbt.
Obwohl Honig bei ordnungsgemäßer Lagerung in dicht verschlossenen Gläsern nicht abläuft, verändert er sich im Laufe der Zeit auf natürliche Weise in Charakter, Aroma, Geschmack und Kristallisation. Interessanterweise haben Archäologen in ägyptischen Gräbern jahrtausendealten Honig entdeckt, der offenbar gut erhalten und essbar war.
#5 Welche Vorteile hat Honig?
Wie liebe ich dich, Schatz, lass mich die Wege zählen ...
Bio-Rohhonig ist bekanntermaßen eine gute Quelle für Antioxidantien mit antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften. Es kann bei der Wundheilung helfen, stärkt das Immunsystem, hilft bei Verdauungsproblemen und verbessert die Darmgesundheit mit natürlichen Präbiotika. Es hilft auch, die fürchterlich kratzenden Halsschmerzen zu lindern. Honig ist ein gesünderer Ersatz für Zucker und eine natürliche Möglichkeit, Speisen zu süßen und den Geschmack zu verstärken.
#6 Wie können Sie feststellen, ob es sich um rohen oder normalen Honig handelt?
Die offensichtlichsten Merkmale von normalem Honig sind seine klare, glatte Textur mit gleichmäßiger Farbe und die Unfähigkeit, zu kristallisieren. Dies liegt daran, dass normaler Honig pasteurisiert wird, um die Hefen und Bakterien abzutöten, die roher Honig enthalten kann. Die vielen Verarbeitungsschritte führen auch dazu, dass ihm die nützlichen Nährstoffe und Vorzüge des ursprünglichen Nektars und Pollens verloren gehen.
Im Vergleich dazu stammt roher Honig direkt aus dem Bienenstock und wird vor der Abfüllung nur abgesiebt, um die meisten der nützlichen Nährstoffe und Antioxidantien, die er von Natur aus enthält, zu erhalten.
#7 Was ist so gut an Bio-Rohhonig von Melaleuca?
Der australische Regenwald Bungawalbin Valley bietet unseren Bienen einige der saubersten und grünsten Sträucher der Welt, aus denen sie Futter suchen können. Der australische Teebaum ( Melaleuca alternifolia ) wächst zusammen mit einer Vielzahl einheimischer australischer Pflanzenarten wie Geleestrauch ( Leptospermum ), Eukalyptus und anderen saisonalen Wildblumen in der gesamten Region in Hülle und Fülle.
Diese unglaubliche Umgebung ermöglicht es uns, Honig zu produzieren, der sowohl im Geschmack als auch in der Qualität hervorragend ist. Honig, der völlig roh, unverarbeitet, nicht erhitzt und nicht pasteurisiert ist; Beibehaltung der natürlich vorkommenden Eigenschaften von Rohhonig, genau wie von den Bienen beabsichtigt!
Lesen Sie mehr über uns und den Teebaum Melaleuca Alternifolia.
#8 Kann ich rohen Honig direkt essen? Kann ich rohen Honig mit warmem Wasser mischen? Wird es die Enzyme abtöten?
Ja, Sie können rohen Honig direkt verzehren. Bei einer normalen, ausgewogenen Ernährung ist die Aufnahme von 1 Teelöffel Honig pro Tag sogar eine wohltuende Ergänzung Ihrer täglichen Gesundheitsroutine.
Honig kann seine Enzyme verlieren, wenn er mit kochendem Wasser gemischt oder auf über 40 Grad erhitzt wird. Mit warmem Wasser können Sie jedoch die natürlich vorkommenden Nährstoffe im Honig bewahren. Trinken Sie gleich nach dem Aufwachen eine Mischung aus Honig und warmem Wasser, um voller Energie in den Tag zu starten.
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Bei so vielen Arten von Bio-Rohhonig auf dem heutigen Markt – von rein bis normal und roh bis biologisch – kann es schwierig sein, die beste Option zu wählen, um Ihre Gesundheitsbedürfnisse zu erfüllen und Ihre Naschkatzen zu befriedigen!
Bio-Rohhonig von Meluka Australia ist eine großartige Option zur Ergänzung Ihrer täglichen Gesundheits- und Wellness-Routine. Es ist 100 % natürlich, unverarbeitet, köstlich und gut für Sie.
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