지난 주에 우리는 지구의 날을 기념하고 어머니 지구가 우리에게 주는 놀라운 선물, 즉 천연 허브와 유기농 과일 및 채소와 같은 음식을 기념했습니다.
이번 주에는 합성 또는 화학 비료와 제초제가 가득한 상점에서 구입하는 농산물과 달리 유기농을 선택하는 것의 이점과 그것이 우리 건강에 가장 좋은 이유에 대해 논의하겠습니다.
"유기농"이란 무엇을 의미합니까?
"유기물"이라는 용어는 생물체와 관련되거나 생물체로부터 유래된 것을 의미한다. 식품의 세계에서는 농약, 제초제, 비료, 기타 인공약품을 사용하지 않고 사용하는 농법을 말합니다. 둘 다 정확하며 농산물이 재배되고 가공되는 방식을 나타냅니다. 거주 지역에 따라 합성 살충제, 생명공학 유전자(GMO), 하수 슬러지 기반 비료 또는 석유 기반 비료를 사용하지 않고 유기농 작물을 재배해야 합니다.
유기농 대 비유기농
유기농 농산물
- 거름, 퇴비 등 천연비료를 사용하여 재배
- 잡초는 화학물질 대신 멀칭, 손제초, 경작으로 방제됩니다.
- 해충은 새, 곤충, 자연 유래 살충제 등 유기농 방법을 사용하여 방제됩니다.
유기농 고기, 유제품 및 계란
- 유기농, 호르몬, GMO가 없는 식품을 가축에게 공급합니다.
- 건강한 식단, 깨끗한 주택, 방목 등 자연적인 방법으로 질병을 예방할 수 있습니다.
- 야외는 가축이 접근할 수 있어야 합니다.
비유기농 농산물
- 화학비료나 합성비료를 사용하여 재배
- 화학 제초제는 잡초를 죽인다
- 합성 살충제는 해충을 통제합니다
비유기농 고기, 유제품 및 계란
- 성장을 촉진하기 위해 비유기농 GMO 사료와 함께 성장호르몬을 가축에게 투여합니다.
- 가축 질병을 예방하기 위해 항생제와 약물을 투여합니다.
유기농 선택의 이점
보시다시피, 유기농을 선택하고 천연 식품으로 몸에 연료를 공급하는 것과는 비교할 수 없습니다. 특히 알레르기나 음식 불내증과 관련하여 건강과 기분에 중대한 영향을 미치는 많은 긍정적인 효과가 있습니다. 다음은 환경적인 이점뿐만 아니라 건강상의 이점도 있습니다.
유기농 식품이 더 신선해요 - 음식을 오래 보존하기 위해 방부제를 첨가하지 않으면, 아무것도 첨가되지 않은 더 신선한 음식을 얻을 수 있습니다. 어떤 사람들은 방부제에 반응을 보일 수도 있고 건강에 문제가 되는 빈 칼로리를 추가할 수도 있습니다. 유기농 식품은 일반적으로 소규모 농장에서 재배됩니다.
유기적으로 사육된 동물은 성장호르몬, 항생제, 동물 부산물을 섭취하지 않습니다. - 이러한 첨가물은 광우병 및 항생제 내성균을 증가시킬 수 있습니다. 유기적으로 자란 동물은 돌아다닐 수 있는 공간이 더 많고 햇빛을 즐길 수 있어 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
유기농 농산물에는 살충제가 적습니다. - 살충제, 살균제, 제초제를 포함한 화학 물질은 기존 농업에서 널리 사용되며, 잔류물은 우리가 먹는 농산물에 남아 있습니다.
유기농업이 환경에 더 좋습니다 - 유기농업의 가장 좋은 점은 오염과 토양 침식을 줄이고, 물을 절약하고, 토양 비옥도를 높이고, 에너지를 덜 사용한다는 것입니다. 새와 동물은 물론 근처에 사는 사람들에게도 적합합니다.
과도한 화학 물질 사용을 포함하는 현대 농업 방법으로 인해 비옥한 토양이 감소하고 수년에 걸쳐 수로의 염분이 증가했습니다. 반면, 유기농 농민들은 물리적 잡초 제거와 동물 거름을 사용하여 환경 피해를 최대한 최소화합니다.
유기농 식품은 GMO가 없습니다 - 유전자 변형 유기체(GMO)는 자연적인 성장 습관이나 전통적인 교배(가장 일반적으로 살충제에 대한 저항성 또는 살충제 생산을 위해)를 허용하지 않는 변경된 DNA를 가진 식물입니다.
유기농 고기와 우유는 특히 영양소가 더 풍부해요 - 오메가-3 지방산과 기타 영양소는 기존 방식으로 사육된 고기와 우유에 비해 유기농 고기와 우유에서 50% 이상 더 많이 함유되어 있습니다!
유기농 식품의 영양성분
영양학자들은 유기농 식물과 전통적으로 재배된 식물의 영양 함량을 비교했으며, 대부분 비타민과 미네랄 함량에 큰 차이가 없는 것으로 나타났습니다. 차이는 미미하지만 연구에 따르면 일부 유기농 식품에는 다음이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.
- 더 높은 비타민 C 수치
- 인지 기능, 건강한 면역 체계 및 다산에 중요한 필수 미량 미네랄인 셀레늄의 함량이 높습니다.
- 낮은 질산염 수준
유기농 꿀
꿀은 인간의 건강에 유익한 식물성 화합물이 매우 풍부하기 때문에 예로부터 식품과 약으로 사용되어 왔습니다. 호주 원주민이 유기농 방법을 사용하여 야생 벌꿀을 식량원으로 사용했다는 사실이 기록되어 있습니다.
자연 그대로의 Bungawalbin Valley에서 번성하는 어미나무에서 채취한 건강한 꿀벌에서 수확한 Meluka Australia의 유기농 꿀 제품군은 방부제나 설탕을 첨가하지 않고 가장 달콤한 향과 맛을 가지고 있습니다.
유기농 꿀의 특징에는 영양가도 포함됩니다. 꿀 1테이블스푼에는 약 70칼로리와 설탕(과당, 자당, 포도당, 맥아당) 15g이 들어 있습니다. 기본적으로 지방, 단백질 또는 섬유질이 포함되어 있지 않지만 생리 활성 식물 화합물과 항산화제가 함유되어 있어 수많은 이점을 제공합니다. 유기농 꿀을 먹거나 연고로 사용함으로써 얻을 수 있는 많은 이점 중 일부에는 당뇨병 환자에게 더 안전하고 다음과 같은 능력이 있습니다. 혈압을 낮추다 그리고 콜레스테롤,
다른 브랜드의 유기농 꿀도 저온살균 및 가열될 수 있으며 이로 인해 자연적이고 건강한 꿀의 이점이 모두 상실될 수 있습니다.
약용꿀에 관심이 있으신가요? 기능성 식품 및 국소 상처 치유 솔루션의 경우 티트리가 함유된 멜루카 호주의 천연 꿀을 숟가락으로 섭취하거나 따뜻한 물과 레몬 주스 음료에 타서 섭취하면 화상과 상처 치유를 촉진하고 기침을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
회사 소개
멜루카 오스트레일리아(Meluka Australia)는 호주 뉴사우스웨일스 노던 리버스(Northern Rivers) 지역의 자연 그대로의 힐링 장소인 방가왈빈 밸리(Bungawalbin Valley)에서 다양한 티트리 및 꿀 추출 제품을 생산하는 호주 회사임을 자랑스럽게 생각합니다. 지금 쇼핑하고 첫 번째 주문에서 10% 할인을 받으려면 뉴스레터에 등록하는 것을 잊지 마세요.
멜루카 가족 여러분.
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