Es ist angekommen! Wir beginnen unseren ersten Blogbeitrag zu Meluka Australia mit einer der häufigsten Fragen, die uns gestellt werden – dem Unterschied zwischen Meluka- und Manuka-Honig!
Über Meluka Australien
Zunächst ein wenig über uns. Wir sind stolz darauf, eine der größten Bio-Teebaumplantagen der Welt zu besitzen und zu betreiben. Wir sind ein in australischem Besitz befindliches und betriebenes Unternehmen mit der Vision, der Welt Gesundheits- und Wellnessprodukte anzubieten, die aus dem kraftvollen Teebaum Melaleuca alternifolia, besser bekannt als „Australischer Teebaum“, gewonnen werden .
Mit seinen cremigen, schneeweißen Blütenmassen und immergrünen Blättern ist Melaleuca alternifolia die gleiche Art, aus der Teebaumöl hergestellt wird, und wenn Sie mit Teebaumöl vertraut sind, wissen Sie, dass es stark antibakteriell und antibakteriell wirkt. mikrobielle Eigenschaften!
Machen Sie mit uns eine Reise in die malerischen Küstenregionen im nördlichen New South Wales Australiens, wo Sie tief im Bungawalbin-Tal einen alten Melaleuca Alternifolia-Wald mit tausend Jahre alten Mutterbäumen finden, die den Herzschlag dieses empfindlichen Ökosystems bilden . Es ist eine unberührte, unberührte und völlig organische Umgebung.
Meluka-Honig und Manuka-Honig
Schauen wir uns den Unterschied an! Sowohl Leptospermum als auch Melaleuca sind verschiedene Arten aus der Familie der Myrtaceae (Myrte). Das Leptospermum scoparium stammt aus Neuseeland und der Ostküste Australiens und ist die Art, die Bienen für die Herstellung von Manuka-Honig suchen.
Unsere Meluka-Farm liegt im Herzen des Geburtsortes der Teebaumart Melaleuca Alternifolia , in den unberührten nördlichen Flüssen des australischen Bundesstaates Nord-New South Wales. Diese Melaleuca-Art gedeiht auf unserem Bio-Bauernhof und in der Bungawalbin-Region schon seit Zehntausenden von Jahren. Aus den Blättern dieser Melaleuca-Bäume stellen wir unseren Bio-Teebaumextrakt her (nicht zu verwechseln mit Teebaumöl, aber dazu kommen wir gleich!). Dieser Extrakt wird in unseren medizinischen Teebaumhonig eingearbeitet.
Manuka wird von Bienen produziert, die Nahrung aus der Teebaumart Leptospermum Scoparium suchen, einer anderen Art aus derselben Myrtenfamilie. Diese Art ist in Neuseeland und an der Ostküste Australiens heimisch. Manukahonig stammt vom Manukabaum Leptospermum Scoparium und wird in Australien und Neuseeland hergestellt. Bienen bestäuben dort den einheimischen Manuka-Strauch, und die Produzenten extrahieren dann den Honig und stellen Manuka-Honig her.
Der Ursprung des australischen Teebaums
Teebaum war eines der wirksamsten einheimischen Buscharzneimittel Australiens, das vom traditionellen Bundjalung-Volk an der Nordküste von New South Wales verwendet wurde.
Im Jahr 1770, nach der Landung in Botany Bay, setzte Kapitän James Cook seine Erkundung nach Norden durch die Küstenregionen von New South Wales fort. Während dieser Reise bemerkten er und seine Botaniker riesige Baumhaine mit klebrigen, aromatischen Blättern. Sie beobachteten, wie die einheimischen Aborigines ein Gebräu aus den Blättern dieses Baumes tranken und mit Papierrinde eine Salbentinktur auf Wunden auftrugen. Hier entstand der Name „Teebaum“.
Fakt zum Teebaum: „Alternifolia“ ist ein botanischer Begriff und bedeutet, dass sich die Blätter auf beiden Seiten eines Stängels abwechseln
Die Honigfamilie Meluka Australia
Das Honigsortiment von Meluka Australia beginnt mit unserem einheimischen Wildblumenhonig, der von gesunden Bienen auf der Nahrungssuche von Teebäumen und saisonalen Wildblumen hergestellt wird, die in der gesamten Bungawalbin-Region wachsen. Aufbauend auf unserem alltäglichen Honigprodukt kommt unser angereichertes Sortiment an Teebaumhonig und Hanfsamenhonig, das in Zukunft durch ein weiteres Angebot an Vollwertaufgüssen auf einheimischer Pflanzenbasis in Australien ergänzt wird!
Teebaumsortiment
Melukas medizinischer Teebaumhonig ist mit unserem eigenen Teebaumextrakt angereichert. Erinnern Sie sich an die besonderen Mutterbäume, die wir zuvor erwähnt haben? Unser Respekt vor der Rolle, die diese Mutterbäume in der natürlichen Umwelt spielen, spiegelt sich in unserem einzigartigen Engagement für wildes Handwerk wider. Was ist wildes Basteln, fragen Sie? Einfacher ausgedrückt: Wir ernten unsere Teebaumblätter auf nachhaltige Weise von Hand, um die Integrität der natürlichen Umwelt zu bewahren.
Aus unserer Wildernte produzieren wir unseren Bio-Teebaumextrakt. Eine wässrige (wasserbasierte) Extraktinfusion, die die charakteristischen antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften des Teebaums liefert.
Melukas Infusionssortiment basiert auf dem Tea Tree Factor (TTF)-Bewertungssystem, einem einzigartigen Bewertungssystem, das den Grad der Teebaumextrakt-Infusion, den zertifizierten Bio-Status, die Herkunft und die Rückverfolgbarkeit bis zum Imkermeister bewertet.
Kommen wir zum Süßen!
Nachdem wir nun die Unterschiede besprochen haben, wollen wir den Grund feiern, warum Melukas Honigsortiment so besonders ist! Es kommt auf ein Gleichgewicht zwischen antibakteriellen (Monoterpenen) und antioxidativen (phenolischen) Verbindungen an, die natürlicherweise in unserem Teebaum vorkommen. Das Ergebnis ist ein multiaktiver Honig, der reich an Antioxidantien, antimikrobiellen und antibakteriellen Eigenschaften ist Eigenschaften.
Es gibt einige interessante Erkenntnisse aus der Forschung von Dr. David Rudd von der australischen Southern Cross University über das Verbreitungsgebiet von Meluka im Vergleich zu Manuka:
„Meluka-Honig zeigt eine starke sofortige antioxidative und anhaltende antimikrobielle Wirkung, die direkt auf die natürlichen bioaktiven Eigenschaften des Teebaums (Melaleuca Alternifolia) in Kombination mit den Eigenschaften von Blütenhonig zurückzuführen ist. Daher erfordert Meluka-Honig keine lange Behandlung Zeitraum der chemischen Reifung, um seinen maximalen bioaktiven Wert zu erreichen – im Gegensatz zu Manuka, das die langsame chemische Reifung von Dihydroxyaceton (DHA) erfordert. zu Methylglyoxal (MGO)“. „Insgesamt hat sich Meluka als multibioaktiver Honig erwiesen, dessen sofortige Aktivität nicht von der Reifung nach der Ernte abhängig ist.“
Darüber hinaus war es spannend herauszufinden, dass Bienen, die Melaleuca alternifolia fressen, einen gesundheitlichen Nutzen hatten, da Teebaum, wenn er Teil der Ernährung einer Biene ist, als Probiotikum für Stoffwechselbakterien im Darm der Honigbienen fungierte – eine großartige Erkenntnis, die unsere Arbeit unterstützt Mission zur Verbesserung der Bienengesundheit!
Wählen Sie Ihren Honig
Sind Sie bereit, Ihren Honig auszuwählen? Für einen Honig, der zusätzlich zu Melaleuca die Vorteile einer Vielzahl einheimischer australischer Pflanzen enthält, ist unser einheimischer Wildblumenhonig eine wunderbare Option für die ganze Familie. Dies ist der Honig, den Sie gerne auf Ihr Toast träufeln, in Ihren Backkreationen und als Süßungsmittel für Ihre Nachmittagstee verwenden werden.
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Einzigartigem sind, wird Sie unser einheimischer, mit Hanfsamen angereicherter Honig begeistern – denken Sie an superreichen, dicken und köstlichen Honig mit sichtbarem Hanfsamen-Genuss.
Um die kraftvollen Vorteile der Teebaumart Melaleuca durch ein funktionelles Lebensmittel und eine Lösung zur topischen Wundheilung zu nutzen, laden wir Sie ein, unser mit Teebaum angereichertes Honigsortiment mit unterschiedlichem Teebaumextraktgehalt zu entdecken. Jetzt einkaufen
Mit freundlichen Grüßen, die Familie Meluka
PS: Vergessen Sie nicht, unseren sozialen Netzwerken zu folgen, wir werden bald einige einfache und leckere Honigrezepte teilen, die Sie und Ihre Familie lieben werden.