Letzte Woche haben wir den Tag der Erde und die wunderbaren Geschenke gefeiert, die Mutter Erde uns schenkt, darunter natürliche Kräuter und Lebensmittel wie Bio-Obst und -Gemüse.
Diese Woche besprechen wir die Vorteile der Wahl von Bio-Produkten und warum es das Beste für unsere Gesundheit ist, im Gegensatz zu im Laden gekauften Produkten, die voller synthetischer oder chemischer Düngemittel und Herbizide sind.
Was bedeutet „Bio“?
Der Begriff „organisch“ bedeutet, dass er sich auf lebende Materie bezieht oder von dieser abgeleitet ist. In der Lebensmittelwelt bezieht sich der Begriff auf Anbaumethoden, die ohne Pestizide, Herbizide, Düngemittel und andere künstliche Wirkstoffe auskommen. Beides ist richtig und bezieht sich auf die Art und Weise, wie landwirtschaftliche Produkte angebaut und verarbeitet werden. Je nachdem, wo Sie leben, müssen Bio-Pflanzen ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, biotechnologisch hergestellten Genen (GVO), Düngemitteln auf Klärschlammbasis oder Düngemitteln auf Erdölbasis angebaut werden.
Bio vs. Nicht-Bio
Bio-Produkte
- Angebaut mit natürlichen Düngemitteln wie Mist und Kompost
- Unkraut wird durch Mulchen, Jäten von Hand und Bodenbearbeitung anstelle von Chemikalien bekämpft
- Schädlinge werden mit biologischen Methoden bekämpft, beispielsweise mit Vögeln, Insekten und natürlich gewonnenen Pestiziden
Bio-Fleisch, Milchprodukte und Eier
- Den Nutztieren wird biologisches, hormon- und gentechnikfreies Futter verabreicht
- Natürliche Methoden, einschließlich gesunder Ernährung, sauberer Haltung und Beweidung, verhindern Krankheiten
- Das Freiland muss für das Vieh zugänglich sein
Nicht biologische Produkte
- Mit chemischen oder synthetischen Düngemitteln angebaut
- Chemische Herbizide töten Unkraut
- Synthetische Pestizide bekämpfen Schädlinge
Nicht biologisches Fleisch, Milchprodukte und Eier
- Den Nutztieren werden Wachstumshormone verabreicht, um das Wachstum zu beschleunigen, zusammen mit anorganischem GVO-Futter
- Um Tierkrankheiten vorzubeugen, werden Antibiotika und Medikamente verabreicht
Vorteile der Auswahl von Bio-Produkten
Wie Sie sehen, gibt es keinen Vergleich dazu, sich für Bio-Lebensmittel zu entscheiden und Ihren Körper mit natürlichen Lebensmitteln zu versorgen. Es gibt viele positive Effekte, die sich erheblich auf Ihre Gesundheit und Stimmung auswirken, insbesondere wenn es um Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten geht. Hier sind einige große gesundheitliche und ökologische Vorteile.
Bio-Lebensmittel sind frischer - Wenn Lebensmittel keine Konservierungsstoffe enthalten, um sie länger haltbar zu machen, erhalten Sie frischere Lebensmittel, denen keine Zusatzstoffe hinzugefügt wurden. Manche Menschen reagieren möglicherweise auf Konservierungsstoffe oder fügen leere Kalorien hinzu, die gesundheitsschädlich sind. Bio-Lebensmittel werden typischerweise auf kleineren Bauernhöfen angebaut.
Biologisch gezüchtete Tiere werden nicht mit Wachstumshormonen, Antibiotika oder tierischen Nebenprodukten gefüttert - Diese Zusatzstoffe können den Rinderwahnsinn und antibiotikaresistente Bakterienstämme verstärken. Tiere aus biologischem Anbau haben mehr Bewegungsfreiheit und können das Sonnenlicht genießen, was zu ihrer Gesundheit beiträgt.
Bio-Produkte enthalten weniger Pestizide - Chemikalien wie Insektizide, Fungizide und Herbizide werden in der konventionellen Landwirtschaft häufig eingesetzt, wobei Rückstände auf den Produkten zurückbleiben, die wir essen.
Ökologischer Landbau ist besser für die Umwelt - Das Beste am ökologischen Landbau ist, dass er Umweltverschmutzung und Bodenerosion reduziert, Wasser spart, die Bodenfruchtbarkeit erhöht und weniger Energie verbraucht. Es eignet sich auch für Vögel und Tiere sowie für Menschen, die in der Nähe wohnen.
Moderne landwirtschaftliche Methoden, zu denen auch der übermäßige Einsatz von Chemikalien gehört, haben im Laufe der Jahre zu einem Rückgang des fruchtbaren Bodens und einem Anstieg des Salzgehalts in unseren Wasserstraßen geführt. Andererseits minimieren Biobauern Umweltschäden so gut es geht, indem sie neben der physikalischen Unkrautbekämpfung auch Tierdünger einsetzen.
Bio-Lebensmittel sind gentechnikfrei - Genetisch veränderte Organismen (GVO) sind Pflanzen mit veränderter DNA, die weder natürliche Wachstumsgewohnheiten noch traditionelle Kreuzungen zulassen (am häufigsten zur Resistenz gegen Pestizide oder zur Herstellung eines Insektizids).
Bio-Fleisch und Bio-Milch enthalten mehr bestimmte Nährstoffe - Omega-3-Fettsäuren und andere Nährstoffe sind in Bio-Fleisch und Milch um bis zu 50 Prozent höher als in konventionell gezüchteten Versionen!
Der Nährstoffgehalt von Bio-Lebensmitteln
Ernährungswissenschaftler haben den Nährstoffgehalt von Bio- und traditionell angebauten Pflanzen verglichen und die meisten haben keine signifikanten Unterschiede im Vitamin- und Mineralstoffgehalt festgestellt. Obwohl die Unterschiede gering sind, haben Untersuchungen gezeigt, dass einige Bio-Lebensmittel Folgendes enthalten:
- Höhere Vitamin-C-Werte
- Höhere Mengen an Selen, einem essentiellen Spurenelement, das für die kognitive Funktion, ein gesundes Immunsystem und die Fruchtbarkeit von entscheidender Bedeutung ist
- Niedrigere Nitratwerte
Bio-Honig
Seit der Antike wird Honig sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin verwendet, da er sehr viele Pflanzenstoffe enthält, die sich positiv auf die Gesundheit der Menschen auswirken. Es ist dokumentiert, dass einheimische australische Ureinwohner biologische Methoden nutzten, um wilden Buschhonig als Nahrungsquelle von einheimischen Bienen zu gewinnen.
Das Bio-Honigsortiment von Meluka Australia wird von gesunden Bienen geerntet, die sich von Mutterbäumen im unberührten Bungawalbin-Tal ernähren, und hat den süßesten Geruch und Geschmack – ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Zucker.
Zu den Merkmalen von Bio-Honig gehört sein Nährwert. Ein Esslöffel Honig enthält etwa 70 Kalorien und 15 Gramm Zucker (Fruktose, Saccharose, Glukose und Maltose). Es enthält im Wesentlichen kein Fett, Eiweiß oder Ballaststoffe, enthält aber bioaktive Pflanzenstoffe und Antioxidantien, die zahlreiche Vorteile haben. Zu den vielen Vorteilen, die Sie aus dem Verzehr von Bio-Honig oder seiner Verwendung als Salbe ziehen können, gehört, dass er für Diabetiker sicherer ist und die Möglichkeit dazu bietet niedriger Blutdruck Und Cholesterin,
Andere Marken von Bio-Honig können ebenfalls pasteurisiert und erhitzt werden, wodurch alle natürlichen und gesunden Vorteile des Honigs verloren gehen.
Haben Sie Interesse an medizinischem Honig? Als funktionelles Lebensmittel und topische Wundheilungslösung kann der mit Teebaum angereicherte einheimische Honig von Meluka Australia dabei helfen, die Heilung von Verbrennungen und Wunden zu fördern und möglicherweise Husten zu unterdrücken, wenn er löffelweise oder in einem warmen Wasser- und Zitronensaftgetränk eingenommen wird.
Über uns
Meluka Australia ist stolz darauf, ein von Australien geführtes Unternehmen zu sein, das eine Reihe von Teebaum- und Honigprodukten in den unberührten Heilgebieten des Bungawalbin Valley im Northern Rivers-Gebiet von New South Wales, Australien, herstellt. Kaufen Sie jetzt ein und vergessen Sie nicht, sich für unseren Newsletter anzumelden, um 10 % Rabatt auf Ihre erste Bestellung zu erhalten.
Mit freundlichen Grüßen, die Familie Meluka.
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